欢迎进入苏州唯诚管道清洗技术有限公司!

全国咨询服务热线:

0512-66266921

商用厨房油烟管道一站式服务

油烟管道清洗施工方案

​油烟管道清洗施工方案

0512-66266921   13451540659

在线咨询

服务详情

油烟管道清洗施工方案

一、概述

因厨房整体比较潮湿,燃料在使用过程中不均匀燃烧或产生的水汽、油烟油排烟管道,变成一进入种可燃性极强的物质吸附在风管内部表面。一旦厨房炒菜时火苗过大或火星较多,被排油烟机强有力地带入油烟管道,就会引燃堆积下来的油垢。依据相关规定:餐营业的吸风罩及油烟管路要求每季度清洗一次

油烟净化器使用一段时间后,由于内部积满了油污,净化处理效果及通风量明显下降。因此,在设备使用期间,按照油烟净化机使用及养护标准,

建议处理意见

采用机器配合药剂清洗的方式对油烟管路及关联设施进行深度清洗:


二、油烟管道清洗方案

一、管道清洗

 1)乙方可根据甲方现场状况采用拆卸法、开孔法、人工进入法、机械进入法等方式进行,对于坡度小于30°、当量直径大于300mm 的油管,需机器结合人进行清洗。

 2)施工过程中,如若在当晚未能把此管清洗完成应在下班前封固检修口,不得影响酒店的正常工作营业,乙方人员在原有的基础上第二个工作日继续施工。

 3)烟道清洗后90%以上可以见到烟道原有内壁铁皮色,不残留块状顽固油污,系统不漏油、不跑烟。

 4)竖烟道采用保守的方法进行清洗:沿着竖烟道从上往下喷打化油剂(公司内配),来软化油污,然后用高压水枪从上往下冲洗,同时在烟道的下口开个小的检修口结合大型吸水机吸干烟道的水份,90%以上可以见到烟道原有内壁铁皮色,不残留块状顽固油污,系统不漏油、不跑烟。

二、油烟净化器

 1) 卸开净化器箱门抽出静电高压网片,人员进入净化箱内工作,净化网叶应根据网叶不同结构及大小用不同的方法铲除油污及清洗。

 2)油烟净化器清洗后油烟去除率应达到 95%,符合GB18488-2001 的要求。

三、风机清洗

 1)清洗内容包括:翅片清洗采用翅片清洗剂,之后用清水清洗干净。清洗完后叶轮上无浮尘。电机清洗后边框无污渍,对电机无破坏,壳体和支架干净。

 2)风机清洗后确保运转正常,测量风机运转速度和平衡度,达到排风效率要求。如果发现风机有剧烈的振动、撞击、电流过大或偏小等反常现象,应立即停机检查,予以排除后才允许重新启动运行。

四、清洗操作流程

 1、乙方在清洗前,将每台机器与设备进行查验,调试后机器与设备若有损坏须向甲方指明。并将以照片形式对施工现场摄录采样以备查验。

 2、进场前乙方需办理进场施工证并由甲方人员指令进入施工现场,施工过程中按甲方要求步骤进行规范操作。

 3、施工单位需提供油烟管道系统清洗的前、中、后施工过程,将油烟管道内部或隐蔽部分制成照片甲方资料保存

 4、工程施工完毕后,清洗人员将现场清理干净,并将油污等垃圾运出,保持现场场地干净整洁。

 5、清洗并经检查合格的厨房操作间排油烟系统,需张贴清洗标志,标志应注明清洗日期、清洗公司名称、验收日期及下次清洗时间等。

五、安全环境保护措施

(一)乙方工作内容及责任

 1.在施工过程中服从甲方现场管理人员安排,维修改造结束时必须开具《工作单》以及各设施设备的保养记录,由项目工程部签字确认,作为结算工程款项的依据。

 2.在施工过程中严格执行国家有关施工规范,安全操作规程,环境保护规定等法律法规。

 3.在施工过程中保护好现场建筑物、地下管线、地下设施、周边设施等不受损坏,做好施工结束后的建筑垃圾及时清理工作

 4.施工中保证施工质量、施工安全,对现场操作人员做好安全教育,施工过程中,要做好警示围护工作,并承担相应的安全责任。

 5.工程结束后做好成品保护工作,并有甲方项目工程部签字验收。

 6.技术培训:乙方须对甲方的技术人员、维修人员及操作人员进行操作培训及维护培训。投标方须在投标文件中提供详细的培训计划,包括培训内容、培训时间等。


三、部分清洗效果对比图

清洗前:                                                清洗后:

1.jpg


2.jpg


3.jpg


1490670083421109.jpg


1490670123283665.jpg


6.jpg